Se destacan en competencia de barbacoas

Miércoles 11 de Julio de 2012 09:15

Escrito por El Periódico

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Los días 30 de junio y primero de julio de 2012 se celebró el quinto Cattlemen’s Caribbean BBQ Competition & Outdoor Festival, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, donde los aficionados, estudiantes y expertos de la barbacoa compitieron en diferentes categorías.

Como parte de las actividades, se celebró por segundo año el “Culinary School BBQ Challenge” con la participación de varias de las escuelas culinarias de la Isla.

Los estudiantes José Acevedo y Wilfredo Santiago del  Instituto de Banca y Comercio, Recinto de Caguas, obtuvieron el segundo lugar en la categoría “CUC University Chef Challenge”. El coordinador del Programa de Artes Culinarias del IBC es el chef Rafael Ramírez.

Los participantes del IBC incluyeron a los estudiantes Lissette Maldonado, Ángel Díaz, Randall Romo y Jeysa M. del Valle. Igualmente, los profesores Arnaldo Hernández, Francis Sosa, Margarita Torres, Elisamuel Rodríguez  y Jorge Bultrón.

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